Ensalada de endibias con roquefort y nueces 9.00€
Ensalada de ahumados con vinagreta de aguacate 11.00€
Ensalada de espinacas con naranja, queso de cabra fundido y frutos secos 9.25€
Crema de Temporada 5.75€
Queso Provolone frito con esparragos a la plancha y vinagreta de Módena 9.25€
Jamón de pato con aceite aromatizado de ajo y romero 10.00€
Foie de pato con reducción de Tintilla y pasas 10.00€
Revuelto de setas con dátiles y jamón 9.50€
Langostinos al curry con arroz basmatic y crujiente de salvaje 11.20€
Pasta Dolce Vita(rellena de queso fresco, trufas y setas) salteada con mantequilla y albahaca 10.50€
Timbal de salmón relleno de aguacate sobre salsa de yogurt 10.25 €
Lasaña de verduras a la plancha gratinadas con queso emmental 11.75 €

Solomillo de ternera a la pimienta de Schuan 17.00€
Solomillo de cerdo al cabrales 12.00€
Entrecot de ternera con mojo rojo 13.50€
Confit de pato con chocolate 13.00€
Presa Ibérica con ajos confitados al aroma de Fino de Xerez 13.00€
Chuletillas de cordero fritas al romero 13.50€
Pollo en salsa de queso con champiñones 9.75 €
Carpaccio de buey con lascas de queso puro de oveja y vinagreta de balsámico 12.00€

Bacalao confitado con aceite de oliva, ajos, guindilla y compota de manzana 14.25€
Salmón a la mostaza de finas hierbas 9.50€
Medallones de rape a la roteña en reducción de Tintilla y con almejas 14.20€
Corvina a la plancha con gambas al cava 14.00€
Atún con verduras tintadas con soja 13.00€
Crepes de marisco con salsa de erizos 12.00€
Filetes de lenguado rellenos con salteados de setas y langostinos gratinados al estragón 16.00 €