Concretamente sita en el Pago Jardal, cerca del mar, y por tanto, muy influenciado nuestro viñedo por esta peculiaridad, ya en tierras de “albariza negra”, es donde se emplaza nuestro viñedo y su lagar. Lugar escogido para dar forma al proyecto iniciado por José Ferris Ruiz, con el objetivo principal de mantener la elaboración familiar y tradicional del Vino Tintilla de Rota.

La historia nos remonta al tatarabuelo D. Juan Laynez Pacheco quién dirigía una pequeña bodega familiar, donde se realizaba el reconocido vino que usaban las grandes bodegas de Jerez para mejorar sus vinos.